Простые рецепты на каждый день

Проверенные простые рецепты на каждый день из простых продуктов с пошаговыми фото. Вкусные первые и вторые блюда, салаты, закуски, выпечка, сладости, напитки, которые готовятся за 15-20 минут. В каждом рецепте указаны калорийность и время приготовления.

Как заморозить грибной суп-пюре

Замораживать можно практически любые блюда в готовом виде, включая супы.

Но у супов-пюре есть некоторые нюансы, о которых нужно знать прежде, чем отправлять заготовки в морозилку.

• Общ.актив. время готовки: 1 час 50 минут
• Калорийность (100g): 56 ккал

Ингредиенты:

• Шампиньоны – 1.2 кг
• Лук репчатый – 400 г
• Картофель – 300 г
• Вода – 1 л
• Соль – 2 ч.л.
• Перец черный – 0.5 ч.л.

Замораживать можно практически любые блюда в готовом виде, включая супы.

Постный кекс в духовке с изюмом

Постный кекс в духовке с изюмом — этот рецепт будто создан для тех моментов, когда хочется домашнего тепла и уютного чаепития, но при этом соблюдать определённые ограничения — будь то Пост или забота о здоровье.

Именно таким стал постный кекс, простой, ароматный и бесконечно вкусный!

• Общ.актив. время готовки: 1 час 10 минут
• Калорийность (100g): 310 ккал

Ингредиенты:

• Мука пшеничная – 300 г
• Сахар тростниковый – 200 г
• Вода – 200 мл /кипяченная
• Какао-порошок – 6 ст.л. /или по вкусу
• Масло растительное – 5 ст.л.
• Разрыхлитель теста – 8 г /ч.л без горки

Постный кекс в духовке с изюмом — этот рецепт будто создан для тех моментов, когда хочется домашнего тепла и уютного чаепития, но при этом соблюдать определённые ограничения — будь то Пост или забота о здоровье.

Бедро индейки в фольге в духовке

Это блюдо точно достойно праздничного стола, а готовится, на удивление, крайне просто.
Весь секрет сочности бедра индейки, во-первых, в самом бедре.

• Общ.актив. время готовки: 3 часа 30 минут
• Калорийность (100g): 140 ккал

Ингредиенты:

• Индейка – 400 г (бедро)
• Морковь – 1 шт.
• Чеснок – 3 зуб.
• Соевый соус – 3 ст.л.
• Сок лимонный – 2 ч.л.
• Горчица – 1 ч.л. (дижонская)

Это блюдо точно достойно праздничного стола, а готовится, на удивление, крайне просто.

Суп-пюре из тыквы и цветной капусты

Постный суп-пюре из тыквы и цветной капусты получается очень нежным, даже диетическим и точно ярким.
Приятный вкус обязательно понравится любителям этих двух полезных овощей.

• Общ.актив. время готовки: 35 минут 20 минут
• Калорийность (100g): 40 ккал

Ингредиенты:

• Тыква – 250 г
• Капуста цветная – 250 г
• Морковь – 100 г
• Лук репчатый – 80 г
• Чеснок – 2 зуб.
• Семечки тыквенные – 20 г по желанию

Постный суп-пюре из тыквы и цветной капусты получается очень нежным, даже диетическим и точно ярким.

Как приготовить и заморозить пельмени

Бывают дни, когда время летит незаметно и на готовку ужина совсем не остается сил, но именно тогда на помощь приходит мой «секретный запас» – домашние пельмени ручной лепки.

Какое же это облегчение: открыть морозилку и знать, что горячий обед будет готов всего за 10 минут!

• Общ.актив. время готовки: 5 часов 1 час
• Калорийность (100g): 208 ккал

Ингредиенты:

• Мука пшеничная – 520 г
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Белок яичный – 1 шт.
• Фарш мясной – 700 г
• Лук репчатый – 100 г
• Масло растительное – 15 мл

Бывают дни, когда время летит незаметно и на готовку ужина совсем не остается сил, но именно тогда на помощь приходит мой «секретный запас» – домашние пельмени ручной лепки.

Котлеты из фасоли постные на сковороде

В православный пост очень хочется разнообразить свое меню, обогатив его белками.
Хорошей альтернативой мясу служат бобовые, в частности фасоль и все блюда, приготовленные из нее.

• Общ.актив. время готовки: 40 минут 30 минут
• Калорийность (100g): 163 ккал

Ингредиенты:

• Фасоль консервированная – 500 г
• Лук репчатый – 100 г
• Морковь – 100 г
• Соль – 1 ч.л.
• Перец черный – 0.25 ч.л.
• Масло подсолнечное – 80 мл

В православный пост очень хочется разнообразить свое меню, обогатив его белками.

Паштет куриный домашний: как приготовить и заморозить

Сегодня рассказ пойдет о том, как приготовить и заморозить паштет куриный домашний.
Думаете это сложно? Вообще нет.

• Общ.актив. время готовки: 2 часа 40 минут
• Калорийность (100g): 194 ккал

Ингредиенты:

• Печень куриная – 800 г
• Лук репчатый – 250 г
• Сливки – 250 г 20%
• Масло сливочное – 150 г
• Бренди – 15 г по желанию
• Соль – 6 г по вкусу

Сегодня рассказ пойдет о том, как приготовить и заморозить паштет куриный домашний.

Постные пирожки с капустой в духовке

Если вы никогда не пекли пирожки, потому что боитесь дрожжевого теста, то этот рецепт для вас.
Я и сама когда-то обходила стороной всё, что связано с дрожжами.

• Общ.актив. время готовки: 1 час 30 минут 1 час
• Калорийность (100g): 155 ккал

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная – 500 г
• Мука – 300 г
• Вода – 220 мл
• Дрожжи – 6 г сухие
• Масло растительное – 60 мл 2 столовые ложки в тесто, остальное для приготовления капусты
• Сахар – 1.5 ч.л. 1 ч.л в тесто и 1 щепотка в капусту

Если вы никогда не пекли пирожки, потому что боитесь дрожжевого теста, то этот рецепт для вас.

Кекс рецепт классический в духовке с изюмом

Кекс с изюмом — настоящий символ уюта и традиций! Классический рецепт, который проверен временем.

• Общ.актив. время готовки: 1 час 30 минут 30 минут
• Калорийность (100g): 368 ккал

Ингредиенты:

• Масло сливочное – 140 г
• Яйцо куриное – 3 шт.
• Сахар – 170 г
• Изюм – 110 г
• Мука пшеничная – 250 г
• Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.

Кекс с изюмом — настоящий символ уюта и традиций! Классический рецепт, который проверен временем.

Постная гречка в горшочке с овощами

Ароматная постная гречка в горшочке с овощами станет прекрасной заменой любым мясным блюдам в пост.
Да и вегетарианцам понравится простотой приготовления и высокой питательностью.

• Общ.актив. время готовки: 1 час 30 минут 30 минут
• Калорийность (100g): 95 ккал

Ингредиенты:

• Крупа гречневая – 700 г
• Вода – 1.6 л
• Лук репчатый – 400 г
• Морковь – 400 г
• Фасоль стручковая – 400 г , замороженная
• Томатный соус – 200 г

Ароматная постная гречка в горшочке с овощами станет прекрасной заменой любым мясным блюдам в пост.

Мини-сырники: заготовка из творога

Предлагаю приготовить сразу же 3 лотка сырников для заморозки: после размораживания становятся еще вкуснее, готовятся очень быстро и экономят время на кухне.

Мини-сырники – заготовка из творога, которая с большей вероятностью понравится детям за счет миниатюрного размера.

• Общ.актив. время готовки: 13 часов 50 минут
• Калорийность (100g): 88 ккал

Ингредиенты:

• Творог – 1.5 кг , 5%
• Желток яичный – 6 шт. , от СО
• Сахар – 120 г
• Мука – 220 г , 150 г в тесто, 70 г на формовку
• Крахмал кукурузный – 100 г
• Ванильная эссенция – 2 ст.л. , паста

Предлагаю приготовить сразу же 3 лотка сырников для заморозки: после размораживания становятся еще вкуснее, готовятся очень быстро и экономят время на кухне.

Шарлотка простой рецепт в аэрогриле

Шарлотку я готовлю уже очень давно, и нет лучше рецепта, чем самый простой классический, проверенный временем.

А по поводу аэрогриля — тут тоже все просто.

• Общ.актив. время готовки: 1 час 20 минут 30 минут
• Калорийность (100g): 175 ккал

Ингредиенты:

• Яблоко – 500 г
• Мука пшеничная – 180 г
• Яйцо куриное – 4 шт.
• Сахар – 170 г
• Масло сливочное – 10 г

Шарлотку я готовлю уже очень давно, и нет лучше рецепта, чем самый простой классический, проверенный временем.

Луковые котлеты с манкой

Если бы мне раньше сказали, что обычный репчатый лук может стать основой для потрясающе сочных и сытных котлет, я бы отнеслась к этому со скептицизмом.

Однако этот рецепт луковых котлет с манкой стал для меня настоящим откровением: магия термообработки превращает лук в нежную сладковатую массу, по вкусу напоминающую куриные или крабовые биточки, без намека на горечь.

• Общ.актив. время готовки: 1 час 30 минут 30 минут
• Калорийность (100g): 117 ккал

Ингредиенты:

• Лук репчатый – 1 кг очищенный
• Крупа манная – 250 г
• Яйцо куриное – 5 шт.
• Соль – 10 г по вкусу
• Паприка – 2 ч.л. молотая
• Специи – 1 ч.л. смесь молотых трав

Если бы мне раньше сказали, что обычный репчатый лук может стать основой для потрясающе сочных и сытных котлет, я бы отнеслась к этому со скептицизмом.

Вкусный постный борщ с грибами

Борщ с вешенками — простой и сытный рецепт для постного меню. Это тот случай, когда борщ без мяса получается таким же насыщенным и сытным как с мясом.

• Общ.актив. время готовки: 50 минут 40 минут
• Калорийность (100g): 56 ккал

Ингредиенты:

• Вешенки – 200 г
• Картофель – 300 г
• Свекла – 300 г
• Морковь – 150 г
• Лук репчатый – 100 г
• Капуста белокочанная – 300 г

Борщ с вешенками — простой и сытный рецепт для постного меню. Это тот случай, когда борщ без мяса получается таким же насыщенным и сытным как с мясом.

Домашний белый хлеб в духовке: простой рецепт

Румяная корочка, светлый мякиш и нейтральный вкус, домашний белый хлеб в духовке по простому рецепту не должен вызвать у вас каких то трудностей.

Главное в дрожжевой выпечке — это желание, терпение и хорошее качество продуктов.

• Общ.актив. время готовки: 5 часов 20 минут
• Калорийность (100g): 226 ккал

Ингредиенты:

• Мука пшеничная – 320 г
• Вода – 120 г
• Молоко – 100 г
• Масло сливочное – 10 г
• Дрожжи – 4 г
• Сахар – 15 г

Румяная корочка, светлый мякиш и нейтральный вкус, домашний белый хлеб в духовке по простому рецепту не должен вызвать у вас каких то трудностей.

Домашний чечевичный суп-пюре с томатами

Делюсь рецептом одного из самых вкусных супов-пюре, которые мне доводилось пробовать.
Домашний чечевичный суп-пюре с томатами готовится без мяса и прекрасно подходит для постного меню.

• Общ.актив. время готовки: 1 час 30 минут 30 минут
• Калорийность (100g): 56 ккал

Ингредиенты:

• Чечевица – 450 г , красная
• Вода – 2.5 л
• Сельдерей стеблевой – 250 г
• Морковь – 350 г
• Помидор – 800 г
• Лук репчатый – 400 г

Делюсь рецептом одного из самых вкусных супов-пюре, которые мне доводилось пробовать.

Мясо по-французски из свинины классический рецепт

Мясо по-французски из свинины по классическому рецепту – это беспроигрышное блюдо, способное мгновенно собрать всю семью за столом и превратить обычный ужин в настоящий праздник.

Долгое время этот рецепт оставался моим фаворитом: ни один юбилей или уютные посиделки не обходились без противня с умопомрачительным ароматом запеченного мяса и золотистой сырной корочки.

• Общ.актив. время готовки: 1 час 30 минут
• Калорийность (100g): 245 ккал

Ингредиенты:

• Свинина – 750 г
• Лук репчатый – 400 г
• Сыр твердый – 250 г
• Майонез – 100 г
• Масло растительное – 10 мл
• Соль – 1 ч.л. по вкусу

Мясо по-французски из свинины по классическому рецепту – это беспроигрышное блюдо, способное мгновенно собрать всю семью за столом и превратить обычный ужин в настоящий праздник.

Постный хумус из нута

Удивительный хумус – полезная и сытная закуска, которая готовится из нута.

Рецепт нутового пюре относится к ближневосточной кухне, но точно сказать, кто именно его изобрел, невозможно.

• Общ.актив. время готовки: 14 часов 25 минут
• Калорийность (100g): 223 ккал

Ингредиенты:

• Нут – 200 г сухой, или 500 г вареного
• Кунжут – 50 г
• Масло оливковое – 70 мл , или по вкусу
• Хмели-сунели – 0.5 ч.л.
• Чеснок – 5 зуб. , запеченный
• Сок лимонный – 2 ст.л.

Удивительный хумус – полезная и сытная закуска, которая готовится из нута.

Манник постный в духовке

Манник — один из самых простых домашних десертов, который можно приготовить из доступных продуктов.
Благодаря манной крупе выпечка получается мягкой, слегка влажной и очень нежной.

• Общ.актив. время готовки: 1 час 40 минут 10 минут
• Калорийность (100g): 403 ккал

Ингредиенты:

• Крупа манная – 250 г
• Сахар – 200 г
• Мука пшеничная – 5 г
• Вода – 200 мл
• Масло растительное – 100 мл
• Разрыхлитель теста – 8 г

Манник — один из самых простых домашних десертов, который можно приготовить из доступных продуктов.

Тефтели с рисом: заготовка из фарша

Сегодня пошагово приготовим популярнейшее блюдо тефтели с рисом. По большому счету это обычные котлеты, только сформированы в виде небольших шариков.

• Общ.актив. время готовки: 5 часов 30 минут
• Калорийность (100g): 200 ккал

Ингредиенты:

• Говядина – 500 г
• Свинина – 500 г
• Лук репчатый – 200 г
• Рис – 120 г
• Батон – 70 г черствый
• Чеснок – 4 зуб.

Сегодня пошагово приготовим популярнейшее блюдо тефтели с рисом. По большому счету это обычные котлеты, только сформированы в виде небольших шариков.

Постный салат с грибами и картофелем

Грибы и картофель – безупречное сочетание для постного блюда, которое дарит сбалансированный вкус и высокую питательность.

Постный салат с грибами и картофелем, приправленный душистой зеленью и нерафинированным маслом, станет сытным и полезным дополнением любого рациона.

• Общ.актив. время готовки: 1 час 15 минут 20 минут
• Калорийность (100g): 80 ккал

Ингредиенты:

• Шампиньоны – 600 г , свежие
• Картофель – 700 г , готовый, в мундире
• Огурец маринованный – 450 г
• Горошек зеленый – 250 г , консервированный
• Лук зеленый – 30 г
• Укроп – 20 г

Грибы и картофель – безупречное сочетание для постного блюда, которое дарит сбалансированный вкус и высокую питательность.

Отбивные из свинины с сыром для заморозки

Задумывались ли вы, сколько драгоценного времени отнимает ежедневная рутина у плиты – бесконечная нарезка, маринование и панировка? Чтобы освободить вечер для отдыха, достаточно выделить всего один день в месяц на создание «стратегического запаса»: сочные отбивные из свинины с сыром для заморозки станут идеальной палочкой-выручалочкой.

• Общ.актив. время готовки: 6 часов 1 час
• Калорийность (100g): 275 ккал

Ингредиенты:

• Свинина – 3.5 кг
• Сыр твердый – 800 г
• Масло растительное – 30 мл
• Соевый соус – 30 мл
• Соус терияки – 50 мл
• Горчица – 40 г

Задумывались ли вы, сколько драгоценного времени отнимает ежедневная рутина у плиты – бесконечная нарезка, маринование и панировка? Чтобы освободить вечер для отдыха, достаточно выделить всего один день в месяц на создание «стратегического запаса»: сочные отбивные из свинины с сыром для заморозки станут идеальной палочкой-выручалочкой.

Постный грибной суп в мультиварке

Постный грибной суп в мультиварке – идеальный выбор для тех, кто хочет побаловать себя лёгким, но насыщенным и ароматным блюдом.

Благодаря гармоничному сочетанию шампиньонов, овощей и специй, суп обретает удивительную глубину вкуса: картофель дарит сытость, томаты с паприкой добавляют яркую кислинку, а сельдерей и травы наполняют дом неповторимым ароматом.

• Общ.актив. время готовки: 1 час 30 минут
• Калорийность (100g): 31 ккал

Ингредиенты:

• Шампиньоны – 500 г
• Картофель – 550 г
• Лук репчатый – 210 г
• Морковь – 170 г
• Перец сладкий – 140 г
• Сельдерей стеблевой – 75 г

Постный грибной суп в мультиварке – идеальный выбор для тех, кто хочет побаловать себя лёгким, но насыщенным и ароматным блюдом.

Картофельные зразы с грибами постные

Постные картофельные зразы с грибами, да и не постные тоже, готовятся из крахмальных сортов картофеля.

Можно ли использовать вчерашнее картофельное пюре? Скорее нет, чем да.

• Общ.актив. время готовки: 1 час 25 минут
• Калорийность (100g): 95 ккал

Ингредиенты:

• Картофель – 700 г вареная
• Шампиньоны – 250 г
• Лук-порей – 100 г или репчатый
• Мука пшеничная – 60 г
• Укроп – 1 ст.л. измельченного
• Чеснок – 1 зуб.

Постные картофельные зразы с грибами, да и не постные тоже, готовятся из крахмальных сортов картофеля.

Страницы:

ИП Черненко Дарья Юрьевна
ОГРНИП № 316784700050921
ИНН 781448600203 Государственная
лицензия