Преподаватель кафедры хирургии медицинского факультета Государственного университета просвещения Александр Умнов в интервью «Ленте.Ру» рассказал о скрытом эффекте обыкновенной яичницы, которой любят завтракать люди по всему миру. Оказалось, что ежедневное употребление данного блюда на завтрак чревато развитием инфаркта миокарда.
Аналогичный эффект, уверен Умнов, оказывает омлет и частое употребление яиц вкрутую.
Дело в большом количестве холестерина, провоцирующего атеросклеротические изменение и приводящего к сужению просвета артерий и худшему кровоснабжению органов. Отсюда и инфаркт с прочими сердечно-сосудистыми осложнениями.
«Высокое содержание жиров в яйцах может способствовать накоплению интерстициального жира в органах, что также является фактором риска для здоровья. При недостаточной термической обработке яиц, например, при употреблении жидкой яичницы с хлебом, существует риск заражения сальмонеллезом, что представляет серьезную угрозу для здоровья», — уверен медик.
EADaily ранее также информировало, как москвичку чуть не прикончил обыкновенный мандарин.