Как перестать есть сладкое навсегда

Лицензии Департамента здравоохранения города Москвы

Лицензии Департамента здравоохранения
города Москвы

Secrets of Beauty

Интервью с врачом — Как избавиться от сахарной зависимости?

Когда мы упоминаем о таком продукте, как сахар и сахарной зависимости, то речь идет о зависимости от «быстрого» углевода высокой степени очистки. Строго говоря сахар-рафинад это не продукт питания, а химическое вещество Судите сами: «Белый сахар», тот который мы ежедневно видим в магазинах это конечный результат новейших разработок пищевой промышленности и в естественной природе его не встретишь.

— Стала замечать, что все чаще хочу сладкого. Скажите это зависимость?

— Сейчас принято ( а вернее модно) говорить о сахарной зависимости. Есть стойкое убеждение, что сахар это тоже наркотик. Я так не считаю, на мой взгляд это просто привычка…. Привычка съесть вкусненькое, вознаградить себя за что-то… ну или как минимум быстрый способ получить удовольствие без лишних усилий.

— Понятно. А как избавиться от этой привычки?

— Во-первых, нужно отказаться от сладкого на завтрак. Я по себе знаю, если день начать со сладкого вкуса, весь день будет тянуть на сладкое. Если вы завтракаете, то я рекомендую делать завтрак максимально сбалансированным: белки (яйца, курочка, творог), углеводы (крупы, хлеб и т.д.) и жиры (жирный сыр, орехи, рыбка с/с, авокадо и тд). После сбалансированного завтрака в течение 3–4-х часов вы точно не хотите перекусывать.

— А как быть, если я не завтракаю?

— Я обычно говорю, что если вы с утра не хотите есть, то значит вы поели слишком поздно или слишком плотно. Я не настаиваю на том, что завтрак должен быть, но задумайтесь над тем что, когда и в каком количестве вы съели накануне.

— Знаете, говорят, что если нам хочется какого-то продукта, то это просит организм и ему лучше знать, чего ему не хватает. Так ли это на самом деле?

— Ещё одна новомодная штука — интуитивное питание. Идея в том, что мы едим только то, что хотим… я вот люблю сладкое и наверное могла бы только им питаться? и, может быть, даже бы худела… но польза для организма где? А если серьезно, то я рекомендую добавить в рацион продукты богатые триптофаном при повышенной тяге к сладкому. При периодическом употреблении данных продуктов, тяга к сладкому будет меньше.
✔️ Орехи
✔️ Бананы
✔️ Творог 2-5%
✔️ Молодой сыр
✔️ Натуральные специи
✔️ Белая и красная рыба
✔️ Черная и красная икра
✔️ Цельнозерновые крупы
✔️ Мясо индейки, курицы и кролика, говядина и телятина

— А можно ли использовать сахарозаменители? Сейчас очень много разных ПП десертов без сахара.

-Я не против использования сахарозаменителей. Но нужно понимать, что есть безопасные сахарозаменители (эритрит, стевия) и есть не совсем безопасные. Поэтому тут нужно подходить с умом в этом вопросе. Ну, и конечно, если десерт без сахара, это не значит, что его там нет или он менее калорийный. Вместо сахара могут быть добавлены сиропы (агавы, топинамбура) по сути это тот же сахар, только с другим названием. И частенько эти десерты не очень-то вкусные. И не нужно забывать о том, что наш организм не так прост, как кажется на первый взгляд и его не так просто обмануть. Подсластители и сахарозаменители не активируют механизм пищевого вознаграждения, который нужен для того, чтобы вы чувствовали себя удовлетворенными после еды. По сути, они сбивают мозг с толку: сладость есть, а удовлетворения нет. Поэтому в своей практике я рекомендую съесть любимый десерт, но не целиком, а на половину. Получить удовольствие и на какое-то время забыть о сладком.