Химик предупредил о рисках из-за многократного кипячения воды
Доцент кафедры неорганической химии им. А.Н. Реформатского РТУ МИРЭА Андрей Дорохов предупредил о риске для здоровья из-за многократного кипячения воды. В беседе с Lenta.Ru во вторник, 12 августа, он отметил, что возможный вред повторного кипячения обусловлен не самим процессом, а качеством исходной воды. По словам Дорохова, при условии, что исходная вода соответствует санитарным нормам, повторное кипячение не приводит к образованию новых вредных веществ. В России, пояснил он, качество водопроводной воды контролируется СанПиНом, где установлены допустимые концентрации нитратов, хлора, тяжелых металлов и других компонентов. При этом специалист добавил, что существуют определенные физико-химические процессы, которые стоит учитывать. По его словам, при каждом кипячении часть жидкости испаряется, а концентрация минеральных солей — таких как кальций и магний — повышается. Это может вызывать образование накипи, ухудшать вкус воды и снижать эффективность нагрева.
Эксперт рекомендовал использовать для приготовления напитков свежую воду, чтобы сохранить ее вкусовые качества и снизить образование накипи. Он добавил, что значительное количество осадка в чайнике может указывать на высокую жесткость воды. В таком случае, по его словам, стоит установить бытовой фильтр с ионообменной смолой или регулярно очищать чайник лимонной кислотой, пишет RT.
Мембранное поле: ученые нашли новый способ экологичной очистки воды
В чем преимущество новой технологии перед существующими
Дорохов 7 августа рассказал, что для очистки воды от загрязнения подходит способ, при котором вода сначала насыщается кислородом, в результате чего железо переходит в осадок. После этого металл удаляется при помощи обычного фильтра. В феврале врач-терапевт и паразитолог Эдуард Бартули предупредил, что при выборе источника воды нужно тщательно подходить к вопросу и обращать внимание на безопасность. Он также посоветовал использовать дома очистку воды. Воду из-под крана обязательно нужно фильтровать или кипятить, чтобы удалить лямблии, сообщает РИАМО. Ранее инфекционист Анатолий Альтштейн посоветовал мыть фрукты и кипятить воду, чтобы спастись от ротавируса на море. По его словам, единственным способом профилактики остается соблюдение санитарных и гигиенических правил: нужно пить только чистую воду и употреблять безопасные продукты, сообщает 360.ru. В декабре прошлого года Pravda.Ru писала, что для обеззараживания воду кипятят не менее 5 минут, а при риске опасных вирусов или спор бактерий время увеличивают. Повторное кипячение воды снижает ее пользу: исчезают полезные вещества, а соли концентрируются. Лучше каждый раз использовать свежую воду и чистить чайник от накипи.
До этого НСН со ссылкой на экспертов писала, что качество воды зависит от региона и состояния труб: ржавчина и бактерии на их стенках могут вызвать проблемы с ЖКТ, а соли металлов — спровоцировать мочекаменную болезнь. Все важные новости — в канале «Известия» в мессенджере МАХ