7 лучших рецептов творожной запеканки: пошаговые идеи с фото
Творожная запеканка — простое и вкусное блюдо, которое подойдет на завтрак или перекус, а может стать десертом к чаю. Собрали для вас лучшие рецепты творожных запеканок, которые легко приготовить в духовке, мультиварке или на сковороде.
Автор Леди Mail
Вы можете приготовить сладкий вариант с начинкой из изюма, вишни, яблок и банана или сытный с курицей и овощами или сыром и зеленью. Побалуйте близких творожной запеканкой по лучшим рецептам из нашей подборки.
1. Творожная запеканка с изюмом как в садике
По этому рецепту у вас получится пышная, мягкая, сладкая запеканка. Десерт, который напомнит о беззаботных днях детства и вернет в приятные воспоминания.
Ингредиенты
При подаче запеканку можно полить медом, ягодным сиропом, ванильным соусом или сметаной.
| Манная крупа |
| Сливочное масло |
Пошаговый рецепт приготовления
Если вы используете силиконовую форму, смазывать ее маслом не нужно. Для других форм используйте пергаментную бумагу или масло, чтобы запеканка не прилипла.
1. Смешайте в миске творог, сахар, яйца, молоко, растопленное сливочное масло и манную крупу. Затем пробейте ингредиенты погружным блендером.
2. Изюм залейте кипятком, промойте, уберите лишнюю влагу и вмешайте в творожную массу.
3. Выложите смесь в форму для запекания и оставьте на 30 минут, чтобы манка набухла.
4. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 30—40 минут.
2. Творожная запеканка с тыквой и бананом в мультиварке
Тыква отлично сочетается с бананом, придавая запеканке неповторимый вкус и аромат. Для приготовления этого десерта вам не понадобится духовка.
Ингредиенты
Украсить запеканку можно сахарной пудрой и свежей мятой.
| Манная крупа |
| Разрыхлитель |
| Растительное масло |
Пошаговый рецепт приготовления
Если у вас нет блендера, натрите тыкву на мелкой терке, а банан разомните вилкой.
1. Банан и тыкву измельчите в блендере.
2. Добавьте в пюре сахар, яйцо, сливки, разрыхлитель, манную крупу и творог.
3. Тщательно перемешайте и оставьте смесь на 20 минут.
4. Чашу мультиварки смажьте маслом, выложите творожную массу и выпекайте запеканку 40 минут на режиме «Выпечка».
5. Остудите запеканку и выложите из чаши.
3. Творожная запеканка с курицей и овощами
Творожная запеканка бывает не только сладкой — можно приготовить сытный вариант с курицей и овощами. Творог придаст блюду сочность и сливочный вкус, а овощи — аромат и текстуру. Такую запеканку можно подавать в качестве полноценного обеда или ужина, дополнив ее салатом из свежих овощей.
Ингредиенты
Вместо куриного филе можно использовать бедро.